Motivatie:
Als historicus die ook van lekker eten en drinken houdt prik ik graag een historisch vorkje mee. Meer dan door beeld en geschrift krijg je door smaak en geur een intrinsiek begrip van hen die in tijd en leefwereld zo ver van ons af lijken te staan. Van de kennis van toen kunnen we leren en dat inspireert me voor de toekomst. Op zoek naar een duurzamere eetcultuur wil ik bijdragen om te leren, bijvoorbeeld van de toenmalige beperkingen in de voedselproductie. Op die manier wordt geschiedenis levend én relevant.
Korte CV
Redmer Hans Alma (* 20 augustus 1963)
Studeerde geschiedenis en wiskunde aan de Rijksuniversiteit Groningen, en was daarna van 1989 – 1994, assistent in opleiding. Redmer was beleidsmedewerker ICT bij het Drents Archief van 1994 – 2020 en is sindsdien archivaris bij de Stichting Twickel. Zijn interesse richt zich met name op de adelsgeschiedenis van de adel tot heraldiek en de culinaire historie. Hij initieerde o.a. een project zoals De andere Gouden Eeuw van rond de 17de-eeuwse Occa Ripperda en Oud-Fries woordenboek en haar kookboek.
Hij is o.a. bestuurslid van Stichting Van der Wyck-de Kempenaer en redactielid van Groninger kerken en Hervonden stad.
voorzitter@eetcultuurhistorie.nl
Geef een reactie