Nieuwe leerstoel
Wie bewijst dat Nederland wel een bijzondere eetcultuur heeft?
Nederland heeft van oudsher een rijke eetcultuur zoals de vele stillevens uit de zeventiende eeuw laten zien.
Wij zoeken een bijzonder hoogleraar die zich richt zich op onderwijs en onderzoek rondom nationale en regionale tafel- en eetcultuur in historisch perspectief.
Deze leerstoel zal gevestigd worden bij een Nederlandse Universiteit. In samenspraak met de universiteit formuleert de SHE de doelstelling en werkzaamheden van de beoogde hoogleraar, die steeds voor een bepaalde periode (bijv. vijf jaar) wordt aangesteld. In een structuurrapport worden de taken van de hoogleraar ten aanzien van onderwijs, onderzoek, wetenschappelijke en maatschappelijke activiteiten, beschreven.
De SHE behartigt de financiële aspecten van deze leerstoel en onderhoudt de contacten met de universiteit. Een belangrijke taak voor de eerste te benoemen hoogleraar is het opzetten en onderhouden van het wetenschappelijke en maatschappelijke netwerk onder experts uit het leken en academische veld en het zoeken naar middelen voor structurele samenwerking. Het bestuur van de SHE faciliteert en ondersteunt de opbouw van dit netwerk en borgt de continuïteit daarvan.
De bijzonder hoogleraar richt zich op onderwijs en onderzoek rondom nationale en regionale tafel- en eetcultuur in historisch perspectief. Zowel voor de ontwikkeling van de historische kennis als voor de praktische toepasbaarheid van die kennis en daarmee het vergroten van het maatschappelijk draagvlak voor de wetenschappelijke studie is een vertaling van die kennis naar de actuele vraagstukken rond voedsel(productie). De culinair historische wetenschap in Nederland staat in een internationale context, daarom zijn internationale contacten essentieel.
Geef een reactie